入秋以來(lái)，氣溫逐漸下降，為進(jìn)一步提升員工幸福感、歸屬感，讓員工吃的放心，吃的暖心，湖北交投軍店管理所堅(jiān)持以服務(wù)員工、關(guān)愛(ài)員工為出發(fā)點(diǎn)，聚焦員工“吃”的問(wèn)題，下功夫、出實(shí)招，從細(xì)節(jié)入手，夯實(shí)后勤服務(wù)保障工作，傾力打造“暖心食堂”，用心呵護(hù)員工舌尖上的安全、健康、營(yíng)養(yǎng)，將關(guān)愛(ài)員工落到“食”處，把溫暖送到員工心里。

強(qiáng)化食堂管理，確保食品安全。該管理所在食品安全上狠下功夫，對(duì)食堂采購(gòu)的各類原材料必須做到嚴(yán)格把關(guān)、定點(diǎn)采購(gòu)，確保食品來(lái)源清晰、有據(jù)可查，保障入口安全第一關(guān)。要求食堂工作人員對(duì)日常所需用品用具每日進(jìn)行高溫消毒殺菌、定期清洗抽油煙機(jī)及灶臺(tái)污垢、冰箱生冷熟食分開(kāi)存放。每一環(huán)節(jié)重點(diǎn)落實(shí)、責(zé)任到人，全力為員工營(yíng)造舒適、安全、干凈的飲食環(huán)境，營(yíng)養(yǎng)健康“食”出來(lái)。

堅(jiān)持以人為本，定期更換菜譜。為讓員工真正感受到“家”的溫暖，該管理所在每月定制菜單時(shí)以人為本，通過(guò)微信、QQ等方式征集員工愛(ài)吃的菜品和烹飪方法，將膳食營(yíng)養(yǎng)搭配和員工所提意見(jiàn)和建議相結(jié)合，積極豐富食品種類，兼顧營(yíng)養(yǎng)搭配，美味可口和益于健康的要求，做到科學(xué)搭配、常變常新。并根據(jù)人員班次編制菜單，以確保每位員工能吃到自己喜愛(ài)的菜品，盡量做到眾口不再難調(diào)，讓員工們吃出“家”的味道。

推進(jìn)民主管理，打造放心食堂。一直以來(lái)，該管理所始終堅(jiān)持以人為本，以員工“滿意不滿意、答應(yīng)不答應(yīng)”為標(biāo)準(zhǔn)，不斷創(chuàng)新工作方式，努力把好事辦實(shí)，把“食”事辦好，伙食管理委員會(huì)成員涉及多崗位、多員工代表組成，共同參與食堂物資的采購(gòu)、管理工作，定期開(kāi)展食堂滿意度調(diào)查，廣泛聽(tīng)取和收集員工在食物搭配、飯菜質(zhì)量、食堂衛(wèi)生等方面的意見(jiàn)和建議，逐條討論意見(jiàn)原因及建議的可行性，認(rèn)真研討解決方案，及時(shí)改進(jìn)不足，讓員工由“吃飽”轉(zhuǎn)向“吃好”，傾力打造有溫度的“暖心食堂”，從“舌尖”到“心尖”全方位提升員工幸福感。（楊紹波/攝影報(bào)道）

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