2023深圳國際酒店及餐飲業博覽會 將于12月14-16日 于深圳國際會展中心（深圳市寶安區展城路1號） 榮耀綻放。這是基于HOTELEX廣州展深耕華南酒店及餐飲行業8年，積累的強大供需資源和影響力，而做的一次戰略移師。深圳作為經濟大市，背靠大灣區，在產業發展，技術創新，國際交流等方面有著強勁的優勢。今年來，會展業更是一路"狂飆"，帶來人流、信息流、技術流和資金流，打造出集吃、住、行、游、購、娛于一體的消費生態圈，讓整座城市充滿活力與人氣。HOTELEX深圳展將落地生根，今年首次亮相將展出16萬平方米展示面積，匯聚1000+家酒店餐飲上下游產業鏈優質展商， 為粵港澳大灣區帶來一場更聚集、更專業的酒店及餐飲一站式采購盛會。

01 揮師大灣區 延續輝煌，再啟新程

HOTELEX系列展會作為深耕酒店及餐飲產業鏈30年，積累超80萬買家資源的標桿品牌展會，每屆展會都匯聚著來自全球的酒店餐飲業精英，帶來行業新科技、新理念、新方法，通過豐富多彩的展品和活動，推動了酒店餐飲行業的創新發展。

而今，我們懷著激動的心情，迎來了又一個新的起點。2023年12月14-16日，HOTELEX酒店餐飲展即將首次登陸深圳，這座創新之城將為展會注入新的活力。

展會主辦方上海博華國際展覽有限公司致力于攜手專業協會共同為行業搭建供需平臺，2023 HOTELEX深圳展由中國輕工企業投資發展協會、中華全國工商業聯合會烘焙業公會、深圳市烹飪協會、深圳市酒店業商會聯合主辦，深圳市飯店業協會、廣州西餐行業協會為支持單位，共同搭建一個高質量、多元化、全方位的貿易交流平臺。通過強強聯合，共同促進華南地區商貿的持續發展。

此外，上海博華還將以20萬平米的規模同期舉辦首屆博華深圳聯展(Connexion Shenzhen)，打通酒店餐飲、咖啡烘焙、商業空間、定制軟裝、營養健康和生活方式等六大產業鏈上下游，面向粵港澳大灣區及周邊地區，打造一個深度垂直和廣度互聯的產業聯展平臺。

/同期舉辦/CBE深圳國際烘焙甜點及輕餐展|SFE首屆深圳國際連鎖加盟展|深圳國際酒店及商業空間博覽會|深圳國際船艇及其技術設備展覽會|生活方式深圳秀|粵港澳國際農產品食品博覽會(深圳)|HOTELEX 深圳國際茶飲咖啡文化節

02 為什么是深圳 創新引領、魅力迸發

深圳已入粵港澳大灣區、深圳先行示范區"雙區"驅動的黃金發展期，已成為國內第三個地區生產總值突破3萬億元的城市。HOTELEX促一眾行業先行者立足深圳，輻射大灣區，布局大華南，先享區域市場騰飛的紅利。

深圳，代表著變革和進步的標志性地點。自改革開放以來，深圳以其敢為人先的姿態，一直在全國范圍內引領著各個領域的創新。同時深圳也在酒店餐飲業展現出強大的潛力和活力。無論是在菜品創新、服務體驗還是經營模式方面，深圳的酒店餐飲場景都在不斷演進。這座城市的多元文化氛圍和國際化的背景，為餐飲業的創新與融合提供了廣闊的舞臺。

近年新落成的深圳國際會展中心(寶安新館)地處粵港澳大灣區灣頂、珠三角中心和廣東自貿區中心，廣深港核心發展走廊和東西向發展走廊的交會處，區位優勢突出，具有良好的資源集聚效應和龐大的發展潛力。投入使用后迅速提升了深圳在全國城市會展業競爭力的地位，成為了深圳會展業知名度與美譽度的"王牌"名片。HOTELEX登陸深圳辦展，正當其時。

03 8大板塊，榮耀啟幕 登陸深圳國際會展中心

2023深圳國際酒店及餐飲業博覽會展館及布局將全面升級，新展館、新板塊、新活動，面積更大，展品類別更豐富，預計展出面積 16 萬平方米，匯聚酒店餐飲上下游產業鏈 1000+家優質展商。展品涵蓋咖啡與茶、飲品綜合、餐飲設備、烘焙甜點及輕餐、食品綜合、酒水綜合、酒店用品、連鎖加盟及連鎖資源以及咖啡茶飲節、美酒美食節等細分類別的食飲殿堂。

＃咖啡與茶

咖啡茶飲是HOTELEX歷來的重點板塊，此次展會深入茶咖行業異常活躍的華南市場，將會繼續吸引各業內企業都會帶著他們的拳頭產品、首發新品參展。未來茶飲、咖啡領域內的風向潮品在此孕育。

值得一提的是，HOTELEX 旗下風靡全國的高端集市活動"國際咖啡美食文化節"也將同步登陸深圳，目前該活動已經成為了全國極具影響力的咖啡美食集市活動，吸引無數咖啡愛好者到場觀摩。

＃飲品綜合

HOTELEX 鏈接飲品產業上下游，為茶飲原材料及設備、軟飲料、果汁、包裝等供應商提供了強大的展示平臺，為采購商提供了快速便捷的一站式采購平臺。

＃食品綜合

本板塊得到了諸多區域協會和組織的參與和助力，從各種食材、農產品、預制品到成品;從廚房烹飪到桌面佐餐在此集合。

＃酒水綜合

現如今飲酒文化在改變，酒類消費主力在趨于年輕化，酒飲賽道讓人躍躍欲試，酒水綜合板塊致力于為產業鏈上下游搭建一個觸達精品優質酒類資源和文化的平臺，引入各類酒飲品牌，掀起新生代消費者追捧酒類文化和時尚生活方式的旋風。

＃餐飲設備

從傳統精工到智能化設備的展出和服務解決方案應有盡有，它們為行業升級提供全新思路和技術支撐，優化食物的生產流程、提升廚房效率和優化客戶體驗，從而激發行業成長源動力。

＃酒店用品

展品以創造力驅動酒店餐飲創新。隨著酒店餐飲市場對提升用餐體驗的重視度逐漸上升，市場對高品質、個性化的餐桌用品的需求將會持續走高，HOTELEX 酒店用品板塊匯集國內外優質餐具、器皿等，無論酒店餐廳、中餐西餐、正餐還是下午茶，都能找到應有的儀式感。

＃烘焙甜點及輕餐

近年來持續升溫的烘焙輕餐賽道在此可以一探究竟，不論是供給端還是需求端均有著巨大的市場空間。為了生產出更符合中國市場，好吃新鮮又有著高顏值的烘焙輕餐產品，HOTELEX參展商在不斷迭代著自己的產品，不論是從業者、貿易商或是愛好者，相信都能在這里得到新的啟發。

＃連鎖加盟及連鎖資源

博華旗下的連鎖加盟展將攜全國前沿的餐飲業、零售業、服務業、教育培訓以及連鎖產業上下游優質供應商與服務商、全業態的加盟品牌、商業資源企業及第一手的加盟市場趨勢落地深圳，在給投資人帶來眾多優質加盟項目的同時，也能夠幫助餐飲人了解當下最新的市場熱點，預判未來行業發展方向，把握良機。

04 會展賽結合，交流碰撞 前瞻洞察，切磋琢磨

以展帶賽，以展帶會，會展賽三結合，是HOTELEX多年保持市場活力、把握行業風向的重要策略。

深圳現場同期還將舉辦多場專業活動，涵蓋咖啡、潮飲、廚師、披薩、巧克力等行業的諸多國際水準的賽事都將齊齊亮相。除此以外，與行業協會/媒體、社會專業機構聯袂組織的各類酒店及餐飲行業論壇將輪番登場，提供思想交流碰撞的平臺。

賽事論壇一覽

2024世界咖啡師大賽中國區選拔賽深圳分區賽2024世界拉花藝術大賽中國區選拔賽華南分區賽2024世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽深圳分區賽2024世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽華南分區賽第十一屆上海國際潮流飲品創意制作大賽深圳分區賽ALL Star中國冠軍表演秀CFCA中國精品巧克力大賽深圳賽區2024上海國際披薩大師賽華南賽區2023HOTELEX國際廚師精英賽(深圳)2023華南國際休閑食品及飲品高峰論壇中華餐飲雙創論壇暨飲品創新大會2023"不止于烘焙"中國烘焙行業發展峰會

*具體安排以現場為準

需要特別注意的是，在本次HOTELEX深圳展上舉辦的2023 HOTELEX國際廚師精英賽(深圳)，"將是深圳歷史上規模最大、規格最高的一次專業烹飪賽事"(深圳市烹飪協會會長劉永忠)。本次賽事由上海博華國際展覽有限公司攜手深圳市烹飪協會共同主辦，打造全球各地廚師向社會展示大師風采和精湛廚藝的舞臺。

05 年底啟程HOTELEX深圳展 拓展商機，共創未來

HOTELEX深圳展是一個匯聚智慧、創新與機遇的舞臺。讓我們共同期待這場盛宴，共同見證行業的騰飛與發展。無論身處何方，都歡迎前來參與，2023年12月14-16日，深圳國際會展中心(寶安新館)，寶安區福海街道和平社區展城路1號，不見不散。

關于上海博華國際展覽有限公司 Sinoexpo Informa Markets

上海博華國際展覽有限公司是總部設在英國倫敦的英富曼集團 (Informa PLC., 全球最大的會展主辦機構, 英國富時100上市公司)與上海華展國際展覽有限公司于1998年在上海設立的國內領先的中外合作展覽公司。從初創至今30年以來，公司展會全年租館總面積已達到150萬平方米(數據源于2019年，占當年上海市會展全部租館面積的十分之一)，為來自全球的近100萬采購人士創造了多重貿易機會;公司自2006年起開始發展線上業務，至今打造了8個B2B網站，6個B2P采購通小程序，1款APP產品組成的線上平臺。公司總部位于上海，下設機構包括：2家全資子公司–上海博英電子商務有限公司和華漢國際會議展覽(上海)有限公司，2家分公司位于北京和廣州，2家合資公司–中山古鎮燈都博覽有限公司及廣州博泓國際展覽有限公司。博華公司員工總數500余人。

(新媒體責編：wa12)