小時候老一輩都說吃魚會變聰明，是不是真的呢?別不信，這是真的!科學證明，魚類中含有豐富的優質蛋白，被人體吸收后能促進大腦的生長發育，而優質蛋白的八九成都能被人體吸收，因此從這個意義上來講吃魚真的能變聰明，日常中應該多吃魚。魚肉雖好美味又營養，但在不少家庭中卻做法寥寥，時間一長孩子就不愛吃了。

 

其實不然，中式烹飪對于魚的做法可謂相當豐富，可蒸、可燉、可煮也可烤，不同做法搭配不同種類的魚，做出來的味道也各有不同，俘獲孩子的胃那是分分鐘的事。不過礙于時間和烹飪經驗等問題，限制了不少人的發揮。如果能借助老板CQ9081D蒸烤炸燉一體機的能力，想必能極大地發揮自己的廚藝，也能為孩子飲食提供更豐富的選擇，從而獲得全家人的認可。

 

老板CQ9081D實現下廚無憂

吃魚好處多 吃對是關鍵

 

從營養學角度看，魚的營養更值得稱贊——魚肉不僅是進補的好食材，還富含優質蛋白質、鐵元素、硫胺素、核黃素、鈣、磷等營養素，而且脂肪含量低，且多為不飽和脂肪酸，特別是處在生長發育期的孩子，常吃魚可以強化個人記憶力、思維能力、提高免疫力和促進生長發育等，是非常不錯的食材。所以作為家長，應該多做魚給孩子吃。

 

在選擇上，家長要盡量選購刺大、刺少、容易處理的魚，比如三文魚、鱈魚、銀魚、多寶魚、淡水鱸魚、鯧魚、大黃魚等。

 

營養方面，更加推薦這幾種魚。

 

帶魚-含有豐富的軟磷脂，有很好的補腦健腦的功能;

 

黃魚-富含視黃醇等多種營養物質，肉質軟爛細嫩，有助于寶寶生長發育和智力發育;

 

鱸魚-含蛋白質、DHA、維生素B2、磷、鐵等物質，魚肉細嫩，味道鮮美;

 

鱈魚-蛋白質含量高，肉厚刺少，富含DHA，有利于寶寶大腦發育。

 

玩轉魚肉烹飪 100道菜換著花樣給孩子做

 

不常下廚的家長在面對魚肉烹飪時可能表現得手足無措，何況市場上魚的種類繁多，因此每次下廚就像是一次渡劫，按照菜譜照做依舊手忙腳亂，最后稍不注意可能還會上演黑暗料理，更別提俘獲孩子的胃口。不過，有了老板CQ9081D蒸烤炸燉一體機，卻讓你在烹飪路上游刃有余。它提供了100道烹魚菜譜，在這里你可以做檸檬蒜香烤鱈魚、減脂清蒸巴沙魚、重慶烤魚、雙色剁椒魚頭這些名菜，以前只能羨慕別人，現在自己也能輕松搞定了，而你要做的就是需備好食材、調料，按照屏幕菜單一步步照做。

 

做好人生的100道“魚”

只有采用合適的烹飪方式才能保證魚中的營養少流失，一般營養物質不耐熱，所以可以采用清蒸或燉煮等方式。以老板CQ9081D的“蒸”功能為例，它具備30-150℃廣域控溫，有2檔蒸模式，能夠讓大魚也蒸得透還能保留營養物質，做法上相對簡單。比如清蒸鯧魚，可以先開肚去腮洗凈魚背各劃幾刀，小蔥洗凈切長段，姜蒜去皮切片，魚身抹鹽和料酒腌制15min，洗凈將腌制好的鯧魚裝盤撒上姜片，將鯧魚放入CQ9081D中，水箱加滿水95℃蒸15分鐘，結束后就是一道美味大餐，是不是超級簡單。不止如此，CQ9081D還能做烤多春魚、烤魚排、香烤黃魚、泰式香茅烤魚，好吃到停不下來。而借助其蒸烤混動技術，還實現了先蒸后烤或先烤后蒸的烹飪技法，比如先多段模式營養蒸30min再進行強燒烤180℃，就可以做出一道超級好吃的蒸烤龍利魚。

 

蒸烤多段組合讓烹飪從容應對

為了讓烹飪變得便捷化、智能化和人性化，老板CQ9081D還搭載ROKI智能烹飪系統2.0，簡單來說它實現了蒸烤炸的自動烹飪，當你準備好食材后選擇自動烹飪，它一樣可以幫你完成烹飪所有步驟，不需要你中途任何操作。

 

四十多年來，老板電器始終堅守發揚中式烹飪的初心，以科技創新為引擎引領行業發展，老板CQ9081D的推出，是功能的完善補充，也是老板廚電科技在技術上的一次里程碑式進步，它融合了蒸、烤、炸、燉等多種烹飪方式，讓你輕松玩轉多元的烹飪技法，也為孩子提供了更為豐富的飲食選擇。

(新媒體責編：wa12)