“你看，今天的蒜苗炒臘腸、水煮肉片、清炒菠菜都是我愛吃的菜。”近日，湖北交投襄陽運營公司余家湖管理所食堂實行精準化追“光”行動，大鍋小炒，預定用餐，特色菜園……一個個行動大大提升了員工的就餐體驗，營造著“節約”“光盤”良好氛圍。

精細化管理降本增效，每日嚴格根據“云平臺”統計就餐人數實現精準備餐，優化食材控制流程，從原材料采買、生產、加工過程中減少食物浪費現象。此外，動態搜集和掌握員工的意見和建議，提供多樣化餐食品類，如營養餐、減脂餐等，實施“大鍋小炒”，以“點餐”式管理保持職工就餐的“嘗鮮”感。

因地制宜增加員工參與感，利用管理所閑置空地，開墾了一個個頗有特色的”職工小菜園”。職工們工作之余紛紛扛上鋤頭，走向菜園，種植喜歡的蔬菜品種，耕地、松土、栽種、施肥、澆水樣樣都不落下，通過親身體驗種植全過程，領悟每一粒糧食的來之不易，從而做到“光盤行動”。

下一步，余家湖管理所將繼續以細微、貼心舉措為切入點，將食堂管理與光盤行動有機結合，同步實施，爭做勤儉節約的先行者、文明餐桌的踐行者、綠色生活的創造者。(通訊員：何倩茹)

(新媒體責編：wa12)