近日，上海科普大講壇第191講以"‘益'起菌衡，‘腸'享健康"為主題，圍繞大眾關心的腸胃健康與膳食營養(yǎng)火熱開講。近年來，腸道健康話題備受大眾關注，益生菌、腸內菌群、腸道微生態(tài)平衡等關鍵詞頻繁出現在大眾視野中，對于日常補充活性乳酸菌已成為越來越多消費者的健康選擇。

 

腸內菌群平衡是保持腸道健康的關鍵

 

腸道是人體重要的營養(yǎng)和消化吸收器官，也是人體最大的免疫器官，同時腸道中分布著大量的菌群，飲食、精神壓力、藥物等多種因素都會影響其平衡。據《2022中國新生代飲食教育白皮書》調查顯示，不同年齡段受訪者存在各種健康困擾，其中便秘、腹瀉等腸胃問題，以及免疫力低下在各年齡段都有被提及。便秘、腹瀉等常見問題可能是腸道功能紊亂的表現，此外其他很多疾病或不適也指向了腸內菌群失衡。

   

腸內菌群平衡是保持腸道健康的關鍵

近年來，人們的生活和工作方式都有所改變，隨著上網課、云辦公等居家時間的增多，很多人減少了運動時間。同時兔年新春佳節(jié)即將到來，"每逢佳節(jié)胖三斤"，中國人過大年免不了應酬聚餐，飲食結構和生活作息的改變，時刻挑戰(zhàn)著人們腸內菌群的平衡，給腸道帶來不小的壓力。據現有研究，益生菌等腸道微生態(tài)調節(jié)劑能夠維持腸內菌群平衡，提高人體健康水平或增進健康狀態(tài)。

 

探索活性乳酸菌與腸道健康的關系

 

養(yǎng)樂多集團長期致力于活性乳酸菌與腸道健康之間的科學探索，早在20世紀初其創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學博士就開始大力倡導"預防醫(yī)學"，并在"健腸長壽"的愿景下，成功強化培養(yǎng)出一定程度能抵抗胃液和膽汁，活著到達腸道，并對人體腸道健康有益的活性乳酸菌——干酪乳桿菌代田株(Lactobacillus caseiStrain Shirota，LcS)。

   

干酪乳桿菌代田株(LcS)

為傳承代田理念，養(yǎng)樂多集團不斷開展有關LcS的各項研究，持續(xù)探索LcS的健康作用。在日本與歐洲兩家研究所內的數百名養(yǎng)樂多研究人員，利用各種世界先進技術與設備，對菌群進行著高效率、高精度的分析，更清楚地了解腸內菌群與健康之間的關系。

 

科研依據奠定 LcS 的科學價值

 

目前為止，養(yǎng)樂多集團在世界范圍內聯合高校、醫(yī)院、科研機構等開展了許多飲用含LcS發(fā)酵乳飲料的試驗，并發(fā)表了大量的研究成果報告。

   

位于日本東京的養(yǎng)樂多(Yakult)中央研究所

2019年1月，國際專業(yè)期刊《J Neurogastroenterol Motil》發(fā)表了中國農業(yè)大學研究論文"Differential Effects ofLactobacillus caseiStrain Shirota on Patients With Constipation Regarding Stool Consistency inChina"(中文譯名：干酪乳桿菌代田株對中國便秘人群相關癥狀的不同影響)。該研究發(fā)現LcS可能通過調節(jié)腸內菌群的組成和短鏈脂肪酸的產生來平衡糞便性狀，以此改善便秘人群的排便頻次與糞便形態(tài)，并緩解便秘相關癥狀的嚴重程度。

 

另外還有越南衛(wèi)生部國家營養(yǎng)研究所和印度國立霍亂及腹瀉研究中心等開展的部分研究，結果表明了LcS對便秘、腹瀉的改善作用。2020年9月，越南衛(wèi)生部國家營養(yǎng)研究所發(fā)表了以約1000名正常生活的越南幼兒為對象，開展的大規(guī)模飲用干預實驗的研究論文，此次大規(guī)模實驗表明：持續(xù)攝取含有LcS的發(fā)酵乳飲料對有正常生活的越南幼兒的便秘發(fā)生率有抑制的效果。在印度開展的大規(guī)模長期的關于急性腹瀉發(fā)病率的研究，涉及居住在印度城市貧民窟內的3585名兒童。2010年7月發(fā)表其研究結果表明，每日飲用含LcS的發(fā)酵乳飲料可以有效的降低小兒急性腹瀉發(fā)病率，且其差異具有統計學意義。

 

上述研究不斷明確了在中國以及其他國家已經驗證的LcS的有效性，有力地凸顯了LcS的科學價值。

   

保持良好的飲食生活習慣，讓健康“腸”相伴

腸道健康是人體健康的基石，影響著身體健康的方方面面。讓我們一起合理膳食、規(guī)律作息、適度鍛煉、保持好心情、科學補充益生菌。養(yǎng)樂多將繼續(xù)與您攜手讓健康意識深入人心，讓健康"腸"相伴。

(新媒體責編：wa12)