近日，百事公司宣布推出2021年度環(huán)境、社會(huì)及治理(ESG)報(bào)告，這是自去年公司可持續(xù)發(fā)展新戰(zhàn)略“正持計(jì)劃(pep+)”問世以來的首份成果展示，標(biāo)志著百事公司在助力構(gòu)建更可持續(xù)的食品體系、為人類和地球帶來積極改變的道路上，又達(dá)成了一個(gè)嶄新的里程碑。

作為全球食品飲料行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者之一，百事公司自2006年就已開啟可持續(xù)發(fā)展之旅。2021年，百事正式推出以可持續(xù)發(fā)展為核心的整體業(yè)務(wù)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型 -- “百事正持計(jì)劃(pep+)”，旨在通過遵循地球生態(tài)系統(tǒng)而運(yùn)營(yíng)，為公司、消費(fèi)者、投資人及廣大產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴創(chuàng)造長(zhǎng)遠(yuǎn)價(jià)值。從以更可持續(xù)的方式采購(gòu)原料、制造和銷售產(chǎn)品，到通過標(biāo)志性品牌激勵(lì)消費(fèi)者為綠色發(fā)展做出貢獻(xiàn)，正持計(jì)劃所體現(xiàn)的全新商業(yè)實(shí)質(zhì)已融入百事業(yè)務(wù)的各個(gè)領(lǐng)域，將百事公司的未來與地球的明天緊密相連。

2021年度ESG報(bào)告全面展示了百事公司在“正持計(jì)劃(pep+)”三大支柱領(lǐng)域 -- 正持農(nóng)業(yè)、正持價(jià)值鏈、正持產(chǎn)品，所設(shè)定的戰(zhàn)略目標(biāo)和達(dá)成的關(guān)鍵進(jìn)展，同時(shí)深入闡釋了公司以實(shí)現(xiàn)行業(yè)領(lǐng)先的2030年目標(biāo)為重要使命，通過其卓越的品牌、人才和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力引領(lǐng)食品飲料行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展未來。

正持農(nóng)業(yè)

百事公司的業(yè)務(wù)以農(nóng)業(yè)為起點(diǎn)，穩(wěn)定、可持續(xù)的農(nóng)作物供應(yīng)是百事業(yè)務(wù)的核心。公司的正持農(nóng)業(yè)目標(biāo)是把再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐擴(kuò)展至約700萬英畝的公司農(nóng)業(yè)足跡。百事與數(shù)以萬計(jì)的農(nóng)民合作，從世界各地30多個(gè)國(guó)家采購(gòu)25種以上的作物和原料。公司的農(nóng)業(yè)目標(biāo)是建立一個(gè)可持續(xù)的食品體系，尊重自然資源，同時(shí)對(duì)與百事合作并為之服務(wù)的人們和社區(qū)產(chǎn)生積極的影響。

到2030年，正持農(nóng)業(yè)致力于將再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐擴(kuò)展至百事的全部農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)(約700萬英畝，其中包含中國(guó)的約7萬英畝土地)，助力恢復(fù)地球的生態(tài)系統(tǒng)。截至 2021 年，公司已實(shí)現(xiàn)在超過 345,000 萬英畝的土地上推廣再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐。

到2030年，正持農(nóng)業(yè)有望改善農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈和社區(qū)中超過25萬人的生活，其中通過經(jīng)濟(jì)權(quán)利賦能婦女是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要途徑之一。2021年，百事公司將繼續(xù) 支持亞洲、中東和拉丁美洲農(nóng)業(yè)社區(qū)中由婦女所有及領(lǐng)導(dǎo)的百事供應(yīng)商企業(yè)。在中國(guó)，截至2021年，百事公司自“母親水窖”公益項(xiàng)目與中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)合作已超過 20 載 ，并與時(shí)俱進(jìn)將合作升級(jí)至“綠色鄉(xiāng)村”項(xiàng)目，推動(dòng)農(nóng)村女性參與綠色農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)女性在水資源可持續(xù)利用中創(chuàng)造更多價(jià)值，為中國(guó)的鄉(xiāng)村振興事業(yè)貢獻(xiàn)力量。

正持價(jià)值鏈

百事公司致力于建立一條循環(huán)和包容的價(jià)值鏈，以加速應(yīng)對(duì)在全球重大環(huán)境挑戰(zhàn)下所需的系統(tǒng)性變革。公司正在采取積極行動(dòng)，旨在減少上下游產(chǎn)業(yè)鏈與氣候相關(guān)的負(fù)面影響，提升水資源的利用，同時(shí)為創(chuàng)造一個(gè)更加多元、平等和包容的工作場(chǎng)所而不懈努力。

以應(yīng)對(duì)氣候挑戰(zhàn)為重點(diǎn) ，百事公司正努力在2040年前實(shí)現(xiàn)凈零排放，相比《巴黎協(xié)定》規(guī)定的時(shí)間提早10年;同時(shí)，公司還制定了一項(xiàng)雄心勃勃的中期目標(biāo)，即在2030年前將整個(gè)價(jià)值鏈的溫室氣體絕對(duì)排放量減少40%以上，包括將百事直接運(yùn)營(yíng)的排放量減少75%。截至 2021 年，在 2015 年的基準(zhǔn)線上，范圍 1 和范圍 2 的排放量已實(shí)現(xiàn) 25% 的降幅，同時(shí)在百事的全球直接運(yùn)營(yíng)中，可再生資源已可滿足超過 70% 的電力需求。

以實(shí)現(xiàn)正持用水為己任 ，到2025年，百事公司在高水風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)預(yù)計(jì)將運(yùn)營(yíng)用水效率提高25%，截至 2021 年，已達(dá)成 18% 的用水效率提升 ;到2030年，公司計(jì)劃將生產(chǎn)過程中使用的水資源100%回饋至原水域，截至 2021 年，水回補(bǔ)率已達(dá) 34% ，共計(jì)超 61 億噸水 。百事公司在中國(guó)的“凈水正持”舉措尤為關(guān)注在運(yùn)營(yíng)中的水回補(bǔ)，以位于高水風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的百事食品北京工廠 為例，經(jīng)由當(dāng)?shù)卣�府的溝通指引，工廠通過新建管道將處理達(dá)標(biāo)的中水回補(bǔ)至附近北京市大興區(qū)楊各莊濕地公園，自2021年5月項(xiàng)目竣工起，全廠消耗水量的80%已通過中水再生技術(shù)成功回饋至當(dāng)?shù)厮�域�?/p>

以推進(jìn)多元、公正、包容的職場(chǎng)文化建設(shè)為要?jiǎng)?wù) ，截至2021年，公司總部黑人管理者的比例增加至 8.3% ，西班牙裔管理者的比例增加至 9.5% ，與到2025年提升至10%的目標(biāo)僅有一步之遙;此外，女性管理者的比例現(xiàn)已突破 43% ，而女性管理者人數(shù)預(yù)計(jì)將在2025年占據(jù)全球管理者總數(shù)的50%。

正持產(chǎn)品

百事公司正在通過其標(biāo)志性品牌激勵(lì)人們做出向善的選擇，通過重塑包裝的制造方式，倡導(dǎo)和推廣更可持續(xù)、更環(huán)保的包裝選擇。

2021年，百事公司提前四年實(shí)現(xiàn)了三減目標(biāo)：在75%的休閑食品中，每100大卡的食品，飽和脂肪含量不超過1.1克;53%的飲料產(chǎn)品中，每12盎司添加糖所提供的熱量已少于100大卡;66%的休閑食品中，每大卡食品，鈉含量不超過1.3毫克。

秉持“無塑成廢”的可持續(xù)包裝愿景，百事公司的飲料和食品品牌都在加緊努力，確保用于包裝的材料得以被回收和再利用，為消費(fèi)者和地球創(chuàng)造更多的微笑。

飲料品牌領(lǐng)域，到 2022 年，百事可樂品牌的主要產(chǎn)品將在 11 個(gè)歐洲市場(chǎng)使用 100% rPET (Recycled PET) 塑料瓶 ，公司預(yù)計(jì)，使用100% rPET塑料瓶將使每瓶的溫室氣體排放量減少約30%;到2022年，在美國(guó)銷售的百事無糖可樂實(shí)現(xiàn)rPET瓶的100%使用;4 月，百事公司在中國(guó)推出了首款“無瓶標(biāo)”百事可樂 ，全新設(shè)計(jì)在去除了瓶體的塑料標(biāo)簽和瓶蓋上的油墨印刷后，瓶身處商標(biāo)以浮雕工藝呈現(xiàn)，產(chǎn)品名稱與保質(zhì)期等信息則采用激光技術(shù)打印，相比普通包裝，可有效減少能源過度使用引起的碳排放，進(jìn)一步踐行減碳理念。

食品品牌領(lǐng)域，百事食品中國(guó)區(qū)首次成功上市包裝從內(nèi)至外可回收設(shè)計(jì)薄膜，并應(yīng)用于 2021 年新品燕麥麩皮奶茶產(chǎn)品 ，該款薄膜材質(zhì)通過技術(shù)處理實(shí)現(xiàn)了聚烯烴化，極大提高了軟包膜的可回收性，為環(huán)保結(jié)構(gòu)薄膜在生產(chǎn)線上的應(yīng)用積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

“百事公司始終致力于創(chuàng)造一個(gè)更加可持續(xù)和有韌性的食品體系，對(duì)此我們的承諾和行動(dòng)一直堅(jiān)定不移。我們?yōu)?021年公司在正持計(jì)劃三大支柱領(lǐng)域所達(dá)成的目標(biāo)和取得的進(jìn)展感到由衷地自豪。”百事公司董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官龍嘉德表示，“正持計(jì)劃將可持續(xù)發(fā)展置于商業(yè)運(yùn)作的核心，它的推出對(duì)于公司而言意義深遠(yuǎn)，它幫助百事重新審視自身在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域達(dá)成的進(jìn)展和面臨的挑戰(zhàn)，并敦促我們始終保持透明且負(fù)責(zé)任的態(tài)度。”

著眼未來，百事公司將在“正持計(jì)劃(pep+)”的指引下，繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)袖作用，攜手廣大產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴、社區(qū)、政府、公益組織，共同積極投身于全球食品飲料行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)新。同時(shí)，秉持“植根中國(guó)，攜手中國(guó)，服務(wù)中國(guó)”的長(zhǎng)期承諾，百事公司也將一如既往為更可持續(xù)的“中國(guó)方案”貢獻(xiàn)力量。

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