Chef的中古食譜，誠邀入席

成都濱江希爾頓逸林酒店CIAO·西餐廳

第三屆希爾頓集團"主廚季"如約而至，希爾頓旗下酒店餐廳以匯聚地道經典的口味和精致多元的風味，通過各自的中西招牌菜，為賓客呈現高品質美食享受的同時，展現希爾頓一直以來對優質餐飲出品的堅持：精選優質時令食材，堅持遵循菜系特色，展現菜品的純正味道。自2022年6月1日至7月31日期間，大中華區超過150家餐廳誠邀賓客前往尋味，跟隨星級主廚，品嘗招牌菜，開啟舌尖上的文化之旅，盡享希爾頓集團旗下酒店餐廳的廚藝匠心。

成都濱江希爾頓逸林酒店的CIAO俏·全日制餐廳，在7月14日舉行了一場精美的主廚餐桌活動，在酒店總經理沈賦先生為來賓致辭之后，酒店西廚廚師長季巍師傅用精心配置的法式美食搭配上各式美酒，為賓客打造一場難忘的美食體驗。

季巍師傅從03年入職第一家酒店實習，到現在的西廚廚師長。近二十年的工作履歷為師傅提供了豐富的西餐制作經驗，對于西式美食有著一套獨特的理解，對烹飪亦有濃厚興趣，喜歡研發新菜品。

本次晚宴主要推出的菜品是在法國流行百年的"勃艮第紅酒燉雪花牛肋"，這道經典美食是法國美食圈的驕傲，它的歷史可以追溯到中世紀。因法國古典美食祖父級別的傳奇大廚奧古斯特·艾斯可菲，將這道菜記錄到其《美食指南》的書籍里，才把這道鄉村菜肴轉變成精致法國料理。在晚宴中，季師傅還現場為來賓演示了本道菜品的制作流程。

CIAO俏·全日制餐廳擁有高層全景的云上奢華用餐空間，匠心呈現環球美食及本地地道美味。餐廳設有多個開放式烹飪檔口，為客人提供愜意的用餐體驗。

Angle隅·全日制餐廳包廂，位于酒店31樓轉角處，可270度觀賞城市美景，安靜優雅的用餐環境，是客人精致的私人聚會場所。

即日起至2022年7月31日，賓客前往成都濱江希爾頓逸林酒店CIAO俏·全日制餐廳，即可享受主廚季套餐。

(新媒體責編：pl0902)