“中國奶業(yè)發(fā)展核心在于奶源建設(shè),高寒生態(tài)環(huán)境以優(yōu)越的位置和氣候環(huán)境,成為世界公認(rèn)的黃金奶源帶之一。高緯度或高海拔的特別寒冷氣候區(qū),是中國獨(dú)有的稀缺養(yǎng)殖基地。采取生態(tài)循環(huán)飼養(yǎng)方式的規(guī)模化牧場,進(jìn)一步保障高品質(zhì)奶源供應(yīng),也必將是引領(lǐng)中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。”中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清在第二屆中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇上表示。

8月28日,以“高寒生態(tài),營養(yǎng)未來”為主題,由中國高寒生態(tài)奶業(yè)科學(xué)研究院主辦,中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟、北大荒農(nóng)墾集團(tuán)有限公司協(xié)辦的第二屆中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇在北京舉行。

“目前,世界上最好的牧場集中于南北緯大約40°到50°區(qū)間,這些地區(qū)所出產(chǎn)的高品質(zhì)的乳品,占據(jù)世界高端乳品市場的大部分份額。北大荒完達(dá)山乳業(yè)的牧場正好位于北緯42°—47°的黃金奶源帶上。東北原生森林覆蓋率高,綠色自然的環(huán)境,天然的弱堿性冰泉水富含多種微量元素,奶牛常年飲用,產(chǎn)奶品質(zhì)更高,營養(yǎng)含量更豐富。此外,在北大荒地域上還擁有土壤肥沃的黑土地,這為奶牛提供了優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)來源。無可復(fù)制的生態(tài)資源, 從土壤到牧草到奶牛、再到氣候,可以說是世界優(yōu)質(zhì)奶源的策源地。”原國家農(nóng)業(yè)部副部長,高寒生態(tài)奶業(yè)科學(xué)研究院首席顧問劉成果表示。

“飼養(yǎng)環(huán)境的源頭對奶制品品質(zhì)產(chǎn)生決定性作用。高寒生態(tài)環(huán)境以其優(yōu)越的地理位置和獨(dú)特的氣候,成為了全球公認(rèn)優(yōu)質(zhì)奶源基地。聚焦高寒地區(qū)的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖,將稀缺的自然資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,將為高寒生態(tài)奶業(yè)的發(fā)展帶來全新的能量和機(jī)遇。”中國工程院院士,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授李德發(fā)在第二屆中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇上強(qiáng)調(diào)。

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