2022 全國科普日暨全民健康方式宣傳月在京正式啟動

為更好地推廣和倡導健康生活方式，落實健康中國-合理膳食行動，由中國營養學會、中國科協科學技術傳播中心聯合主辦，百事公司支持的2022全國科普日暨全民健康生活方式宣傳月"合理膳食，營養惠萬家"主題活動于9月23日上午在京啟動。中國科協科學技術傳播中心主任鄭浩峻、國家衛生健康委食品司營養處處長徐嬌出席并致辭。本次活動舉辦了"科學飲水"和"慧吃‘全谷'"兩個圓桌論壇，百事公司亞洲研發中心負責人陸繼軍受邀參加"科學飲水"論壇，介紹了百事公司在營養健康方面目標和成果，并分享了以運動飲料佳得樂為代表的相關科學飲水和補水知識。"合理膳食，營養惠萬家"還特設了"全谷物營養廚房"專題，邀請營養專家和百事公司亞洲研發中心的行政大廚一起走進廚房制作、講解，為消費者示范以桂格燕麥為主要食材的全谷物健康食譜。

百事公司亞洲研發中心負責人陸繼軍(圖左一)在“科學飲水”論壇發言

百事公司亞洲研發中心行政總廚陳武(圖左)與營養專家一起制作桂格燕麥美食

倡導健康生活方式 落實合理膳食行動

中國科協科技傳播中心主任鄭浩峻和國家衛生健康委食品司營養處處長徐嬌在致辭中表示，"合理膳食營養惠萬家"已經連續三年成功舉辦，對于倡導健康"新食尚"，助力"健康中國"具有特殊意義，希望全社會共同行動起來，人人都能踐行營養健養康理念，養成健康生活方式。

中國疾控中心營養與健康所所長丁鋼強在"合理膳食開啟全民營養新時代"主題報告中介紹了中國居民膳食營養與健康問題，講解了中國膳食營養目標和干預策略，并重點闡述了新版中國居民膳食指南提出的平衡膳食準則以及"東方膳食模式"，強調"人人參與落實合理膳食行動"，為健康中國建設貢獻力量。

專家講解"科學飲水"與 " 慧吃 ‘ 全谷 '"

在"慧吃全谷"和"科學飲水"圓桌論壇中，來自中國營養學會、北京大學第三醫院運動醫學研究所，國家體育總局體育科學研究所和中國疾控中心營養與健康所等技術機構的專家們針對百姓關注的常見誤區進行釋疑，闡述科學飲水和食用全谷物的實用知識和方法。在"科學飲水"的討論環節，百事公司亞洲研發中心負責人陸繼軍結合佳得樂運動科學研究院的實例，介紹了根據不同運動種類、運動場景以及人群的特點，有針對性研發多種類運動補液產品的情況，從而幫助大眾特別是運動愛好者和專業人員在運動前、中、后為人體迅速補充流汗損失的水分、電解質和能量。此外，運動飲料在維持和促進體液平衡，提升運動表現，以及運動后的肌肉恢復方面的表現，也獲得了與會專家的肯定。

在全谷物烹飪實踐展示環節，中國疾控中心營養與健康所何麗研究員與百事公司亞洲研發中心行政總廚陳武一起制作七款以桂格燕麥為主要食材的全谷物美食，并講解這些全谷物美食在營養方面的益處。"燕麥大蝦粥"和"燕麥暖心粥"老少皆宜，"隔夜燕麥水果杯"，"五白滋補燕麥杯"和"五紅補氣燕麥飲"是白領一族早餐的營養餐，"芒果燕麥奶昔"和"燕麥椰乳提拉米蘇"或許是下午茶聚會的心選美味。燕麥是全谷物中的佼佼者，富含β-葡聚糖、膳食纖維等營養物質，提升腸活力。用燕麥制作美食，既簡單易學且"營養不失美味"，幫助消費者更好食用全谷物。

關于百事公司

每天在全球200多個國家和地區的消費者享用百事公司的產品達10多億次。2021年百事公司的凈收入超過790億美元，得益于其互補性的飲料和休閑食品系列，包括樂事、多力多滋、奇多、佳得樂、百事可樂、激浪、桂格和SodaStream氣泡水。百事公司旗下擁有眾多深受消費者喜愛的年零售額超過10億美元的標志性品牌。

秉承"百事正持計劃"的理念，百事公司的愿景是成為全球飲料和休閑食品領域的領軍者。"百事正持計劃"是以可持續發展為中心的整體戰略轉型，公司將通過遵循地球生態系統而運營，并為人類乃至地球帶來積極的改變，從而實現價值創造和增長，以達到"地球與人和諧共生"的愿景。

(新媒體責編：pl2022)