減肥已成為當代人的必修課，減脂餐、減肥操、減重營養素的熱度一直霸屏網絡，大家在營養博主的推薦下嘗試著各種減肥辦法。而最近被很多營養博主和醫生推薦的二酯油迅速火爆網紅。那么，二酯油對于減肥有效嗎?可以長期吃嗎?醫生給出了答案。

“不囤脂肪并快速燃脂”，醫生揭開二酯油減肥原理

解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞醫生表示：“二酯油對于控制體重有很好的作用，同時不會增加器官和血管中的脂肪含量，對于控制脂肪肝和降血脂有幫助。”

肥胖的發生，與脂肪的攝入有重要關系，脂肪又叫甘油三酯，進入人體后會囤積在皮下，而傳統食用油的主要成分就是甘油三酯，在國民用油普遍超標的情況下，攝入的脂肪不能完全消化利用，便大量囤積在皮下組織，進而導致了肥胖。

二酯油之所有能起到很好的減肥作用，首先是因為其結構與甘油三酯有區別，甘油二酯是甘油三酯結構中的一個脂肪酸被羥基取代，因此甘油二酯進入人體后也難以再轉化成甘油三酯，阻斷了脂肪的囤積。

值得一提的是，甘油二酯屬于“燃燒型”脂肪，能加速消耗體內的脂肪，讓人體從肉類等食物中攝入的脂肪也盡快消化和代謝。

美國一項涉及131名人員的臨床實驗表明，二酯油相比傳統食用油擁有2.2倍的減肥效果。

實驗結果表明，食用二酯油24周，測試組的腹部脂肪減少38 cm2,平均體重下降了3.6%。脂肪量下降了8.3%，由此可見二酯油有助于減肥和減脂。

二酯油可以長期食用嗎？

左小霞醫生表示：“甘油二酯是身體代謝的一個中間的產物，是安全的。”

權威油脂專家-中國糧油學會油脂分會常務會長王興國教授也表示：“油脂作為人體重要營養素，攝入水平與健康息息相關，二酯油是健康安全的食用油，希望能早日走上更多百姓餐桌，造福國民健康。”

二酯油為國民健康而來，善百年領航產業未來

二酯油得到了醫生與油脂專家的肯定，未來將走進更多中國家庭，升級國人健康餐桌。在此背景下，二酯油的研發與生產也受到關注。

作為國內二酯油研發與生產龍頭企業，善百年聚焦行業目光，并肩負二酯油研創使命。善百年作為國內最早的二酯油研發生產企業之一，擁有全套專利技術，核心專利榮獲國家科學技術進步獎，實現了研發、生產和銷售業務全面開花。

善百年二酯油制備技術采用生物酶法，不僅安全高效，而且技術水平領航國際，讓中國二酯油的品質安全成為世界驕傲，依托在研發與品質方面的突出實力，善百年市場占有率也遙遙領先，相信在善百年的科技引領下，中國的二酯食用油健康升級也將快速展開，助力健康中國夢持續推進。

(新媒體責編：pl2022)