隨著氣溫逐漸升高，為切實保障職工飲食安全，湖北交投襄陽運營公司隆中管理所以“安全生產(chǎn)月”為契機(jī)，采取多項措施做好夏季食品安全管理工作，積極為職工創(chuàng)造安全、放心的就餐環(huán)境。

重“質(zhì)量”，嚴(yán)把采購關(guān)。到具備相應(yīng)資質(zhì)、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)市場進(jìn)行食材購買，挑選新鮮的蔬菜水果，不購買未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的肉類，確保食材品質(zhì);認(rèn)真查看預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及外包裝是否完好無損，防止過期產(chǎn)品流入食堂，對“三無”產(chǎn)品說“NO”，守好食品第一道安全防線。

重“安全”，嚴(yán)把儲存關(guān)。分類存放生熟、葷素食材，盛裝食物的餐具生熟分開，避免交叉感染;堅持做好防蚊防鼠防蠅工作，即食產(chǎn)品開封后妥善存放并盡快食用，減少細(xì)菌滋生;嚴(yán)格執(zhí)行食品原材料入出庫制度，定期檢查庫存食品的儲存情況，遵循“先入庫先使用”的原則，提高食品原材料流動性。

重“需求”，嚴(yán)把飲食關(guān)。倡導(dǎo)職工養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，做好個人衛(wèi)生，注意營養(yǎng)搭配;針對夏季高溫的特點，食堂適時準(zhǔn)備綠豆湯、椰汁等消暑飲品，同時征集職工意見，積極采納職工提出的合理化建議，并將信息進(jìn)行匯總，不定期更換菜單，滿足職工不同口味，不斷提升職工幸福感獲得感滿足感。

接下來，湖北交投襄陽運營公司隆中管理所將以職工切身利益為出發(fā)點，扎扎實實為職工辦實事、辦好事、解難事，把對職工的關(guān)愛落到細(xì)處、抓在經(jīng)常。(楊珊珊、何曼)

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