A面，堿法以“中國蘇打水第一品牌”自居，且戰(zhàn)績卓著；B面，堿法前途難料的消息卻時有流出。誰又知道，真實的堿法是哪一面。

經(jīng)營不善

“堿法已經(jīng)在用產(chǎn)品抵債了，運營情況可能不太好。”一知情人士向新金融觀察記者透露。

該知情人士稱，近日，有圈里人在處理抵債產(chǎn)品“裸水”（水蜜桃果味飲料），這批貨直接從堿法的代工廠出庫，一箱才幾塊錢。

公開信息顯示，“裸水”的品牌為“堿法”，是去年1月北京優(yōu)道極致健康科技股份有限公司（以下簡稱：優(yōu)道健康）發(fā)布的三款新品之一——升級版含氣堿法蘇打水、無氣蘇打水以及“裸水”。

和上述新品一同被發(fā)布的，還有優(yōu)道健康獲得了2億元的融資。

彼時的媒體報道稱，堿法蘇打水自2015年5月上市以來，在全國已經(jīng)擁有了1000余家經(jīng)銷商、5000余家批發(fā)商，終端銷售網(wǎng)點數(shù)超過40萬家，新品上市4個月銷售額就達到了2億元。

“我們應(yīng)該是最早一撥做堿法蘇打水的經(jīng)銷商，可實際上，該產(chǎn)品的動銷并不好。決定不做后，堿法欠我們近6萬元的貨款，近兩年了，還沒解決。”一經(jīng)銷商對新金融觀察記者表示。

他還透露，有不少經(jīng)銷商想討回貨款，但這并不是一件容易的事兒。“有人甚至出招說，直闖總裁辦公室，不給就不走了……”

然而，從堿法官網(wǎng)披露的信息來看，堿法可謂“前途大好”——除了堿法蘇打水，虎堅果植物蛋白飲料、溶性膳食纖維固體飲料等產(chǎn)品都深受好評。

在去年12月的經(jīng)銷商大會上，北京堿法食品有限公司（以下簡稱：堿法食品）總裁張躍華還向經(jīng)銷商期許，“生活做堿法，財富做加法”。

令人不解的是，彼時為“堿水”站臺的是優(yōu)道健康總裁、堿法蘇打水創(chuàng)始人金立軍。而今，產(chǎn)品還是堿法蘇打水，但“人馬卻換了”。

公開信息顯示，堿法食品成立于2017年7月31日。而北京優(yōu)道極致食品有限公司（以下簡稱：優(yōu)道食品，優(yōu)道健康的關(guān)聯(lián)公司）已于去年12月從堿法食品的股東名單中退出了。

“僅從時間上判斷，優(yōu)道健康和堿法食品有一定的‘傳承’關(guān)系；或者，后者是前者的接盤俠。”前述經(jīng)銷商稱。

狀況頗多

據(jù)前述經(jīng)銷商稱，堿法蘇打水上市的時候，正好趕上一輪蘇打水熱潮，加上公司在央視多個臺都投了廣告，還請了當紅明星吳秀波代言，甚至不惜在《北京遇上西雅圖2》中做了植入。

“開始的時候，勢頭不錯，公司還給配車，經(jīng)銷商也都很積極，紛紛打款�？善放频闹�名度、認可度本就不是短時間內(nèi)就能形成的。產(chǎn)品完成鋪貨后，銷售并不順暢。幾輪下來，經(jīng)銷商便沒了信心，許多就不打算再做了……”該經(jīng)銷商表示。

一則法院公告，成了堿法拖欠費用的佐證。

該公告1月25日由北京鐵路運輸法院發(fā)出，主要內(nèi)容是，原告武漢吉運物流有限公司要求被告堿法食品和優(yōu)道食品支付運費582193元。

“這興許只是冰山一角，也曾聽說堿法拖欠廣告費的情況。”前述知情人士稱。

有意思的是，堿法蘇打水及其相關(guān)產(chǎn)品的“主人”發(fā)生變化的同時，該產(chǎn)品的代言人也一并變了。

如今，堿法相關(guān)產(chǎn)品的代言人已經(jīng)從吳秀波換成了陳勛奇，而“裸水”也已經(jīng)不在堿法的官網(wǎng)上了。

“這兩家公司之間的關(guān)系或許只有他們自己能說清楚，而與堿法的前員工們在提及堿法的時候，總不免問上一句，公司還有人么？”前述知情人士說。

事實上，自打國內(nèi)食品飲料企業(yè)盯上了“蘇打水”這塊蛋糕，這個行業(yè)就變得亂象頻生了。數(shù)據(jù)顯示，我國蘇打水的市場規(guī)模已達52.2億元。另據(jù)預(yù)測，到2018年，這一規(guī)模有望達到60億元。

“雖然這還是一個相對小眾的品類，但伴隨著消費升級和消費者對健康訴求的日益提升，蘇打水品類的未來也不容小覷。”一行業(yè)人士對新金融觀察記者說。

然而，有不少在售的蘇打水并不是天然蘇打水，而是由水、碳酸氫鈉、二氧化碳等添加劑合成的人工蘇打水。其“健康”屬性在消費者心里也就打了“折扣”。

“堿法蘇打水實際上是蘇打汽水，在偷換概念，汽水是酸性的，只是叫堿法而已……”一位堿法的前員工透露。

遺憾的是，有關(guān)堿法蘇打水是否偷換概念；堿法食品和優(yōu)道健康、優(yōu)道食品之間的關(guān)系；甚至，堿法食品目前真實的運營情況……截至發(fā)稿，堿法食品方面都沒能給出回復(fù)。而優(yōu)道食品、優(yōu)道健康在工商注冊信息中的聯(lián)系電話也都變成了空號。

另一個大背景是，為了引導(dǎo)和規(guī)范蘇打水飲料的發(fā)展，2017年8月中國飲料行業(yè)首項團體標準《蘇打水飲料》正式發(fā)布。該標準由中國飲料工業(yè)協(xié)會提出，中國飲料工業(yè)協(xié)會團體標準技術(shù)工作委員會歸口，將于今年2月18日正式實施。誰又知道，接下來的堿法蘇打水是不是需要做“減法”。