全球健康食品榜(Global Health Food List)由世界營養聯盟(World Nutrition Union，簡稱WNU®)面向全球食品領域推出的年度榜單項目。推出榜單的主要目標是推動食品、飲食領域邁向營養健康高品質時代。

全球健康食品榜，讓好產品榜上有名。

全球范圍內，滿足《全球健康食品榜技術要求》相關技術指標的產品，均可以向世界營養聯盟榜單事業部提出產品上榜申請。

全球健康食品榜上榜標識

世界營養聯盟2024年5月20日正式發布了《全球健康食品榜技術要求》(文件編號：WNU-001-2024)，據了解，該技術要求是目前對食品營養等評價要素相對比較全面、科學合理的一項評價技術，對推動食品向營養健康高品質發展具有行業引領作用。以下是《全球健康食品榜技術要求》的部分內容摘錄，想了解更多內容，可以向世界營養聯盟榜單事業部咨詢了解。

一、全球健康食品榜 上榜產品評價要求

評價要素：

（1） 推薦營養素

  符合產品屬性特點

  蛋白質、膳食纖維

  維生素： 維生素 A、維生素 B、維生素 C、維生素 D、維生素 E、維生素 K。

  礦物質： 鈣、硒、鐵、鋅、鎂、鉀、碘、錳等。

（ 2 ） 限制營養素

  飽和脂肪、鈉、糖 （ 單糖、雙糖）

當飽和脂肪、鈉、糖任意一項大于 30%NRV 或含反式脂肪酸時，不參與榜單評價。

（ 3 ） 配方及工藝

天然配料;工藝不使產品配料發生屬性改變且有利于健康，健康合理可接受的發酵工藝除外。

高溫油炸、煙熏、腌制等不利于健康的工藝為限制工藝。

（ 4 ） 食品添加劑：食品添加劑受限。

（ 5 ） 食物非營養素有益成分

如益生菌、植物化合物、藥食同源等，應是食物配料自有成分或法律法規允許添加的有益成分。

二、全球健康食品榜 上榜產品 評分規則

(1)固體類食品基礎分 60 分。

(2)液體類食品基礎分 70 分。

(3)每增加一項人工合成食品添加劑減 2 分。

(4)非營養素有益成分加 5 分。

(5)維生素、礦物質涉及多項分值時可以相加，上限 10 分。

(6)推薦營養成分和限制營養成分評分以世界營養聯盟發布的《全球健康食品榜》NRV通用評分模型為依據，NRV以不同國家發布的基礎數據為依據。

三、全球健康食品榜 上榜要求

(1)產品質量滿足產品執行標準要求;

(2)產品營養成分或健康價值滿足《全球健康食品榜技術要求》的評價要素且評分總分≥80 分。

  申請上榜產品 滿足以上兩個條件 才能評定為全球健康食品榜上榜產品 。

全球健康食品榜技術要求，會根據實際情況，每年進行一次技術評估，依據評估結果做出相應的評價技術指標調整。

(新媒體責編：wa12)