在碩果累累的金秋十月，上海迎來了兩大重量級品牌的戰略合作發布會。10月18日至19日，成立近20年以烤魚聞名全國的江邊城外烤全魚，與上海農場光明漁業戰略合作發布會在上海農場圓滿舉行。雙方簽署直供合作協議并舉行“活魚供應基地”授牌儀式，依托雙方優質產品力、品牌力和渠道力 的“三輪驅動”，讓江邊城外餐桌上的每一條烤魚，都是新鮮送達的。

活魚現殺現烤 以“鮮”為美

2005年成立的江邊城外是率先將烤魚帶入商場、并進軍國際市場的品牌。因為對于食材新鮮度近乎苛刻的要求，江邊城外多年來不斷升級供應鏈，堅持“活魚到店”，只為顧客提供最新鮮的魚。

與光明漁業達成戰略合作，建立專屬養殖基地，只需8小時，就可以將鮮魚送到直營店。

江邊城外對原料品質的把控，不僅僅局限于“活”字，更憑借多年數據積累，獨創了一套用魚標準。在魚肉質最鮮美、營養最豐富之時，進行分類挑選，并通過光明漁場高效活鮮運輸，確保到店魚品鮮美如初。

高標準、鮮活好魚日送萬斤

江邊城外選擇光明漁業達成合作，正是因為其堅持匠心養好魚，以為消費者提供“安全、健康、優質” 水產品為己任，用品質立市，將高品質、可追溯的光明鮮活魚源源不斷供應市場。光明漁業，擁有華東地區最大的高標準水產養殖基地。江邊城外與光明漁業已經合作達6年之久，華東地區59家江邊城外門店均采用光明漁場的鮮魚制作烤魚。雙方采用獨家供應的方式進行合作，日均供應量達 12000斤。

雙方守護市民“舌尖”安全、引領健康飲食風尚的理念不謀而合， 共同的發展目標與價值追求，促使雙方合作關系的升級，此次戰略合作的達成，意味著江邊城外對消費者“活魚到店”的承諾有了可靠保障，雙方可持續發展合作伙伴關系也得到了鞏固，并步入更長久、更全面、更立體的合作發展新階段，雙方將在產品、渠道、資源等多方面形成深層融合，讓更多市民縱享更多新鮮美味烤魚。

此次戰略合作的達成，不僅僅是供應鏈的優化，更是雙方品牌價值的深度融合。未來，江邊城外與光明漁業將共同探索更多創新合作模式，比如定制化養殖、可追溯系統的完善、以及聯合營銷活動等，旨在為消費者帶來更加豐富、安全、美味的餐飲體驗。

可以預見，這一戰略合作的深遠影響，將不僅限于兩家企業的共同成長，更將為整個餐飲行業與漁業的發展樹立新的標桿，開啟一段合作共贏、共創未來的新旅程。在追求卓越的道路上，江邊城外與光明漁業正以實際行動，書寫著關于“鮮”與“質”的美好篇章。

(新媒體責編：wa12)