從黔常鐵路桑植站西行1公里，就到了“鄉(xiāng)村小廚”。這家飯館坐落于湖南省張家界市桑植縣利福塔鎮(zhèn)。飯館老板梁萬利和愛人以前一起賣豬肉，風(fēng)里來雨里去，攢了一些積蓄。聽說黔常鐵路將在利福塔鎮(zhèn)附近設(shè)車站，兩口子有了改行做餐飲的打算。2014年，黔常鐵路開工建設(shè)。第二年，梁萬利就開了這間“鄉(xiāng)村小廚”。

立足鄉(xiāng)村，主打農(nóng)家菜，面向高鐵，是梁萬利給飯館取名“鄉(xiāng)村小廚”的初心。精準(zhǔn)的定位、較高的飯菜品質(zhì)，使得“鄉(xiāng)村小廚”一開張就成為利福塔鎮(zhèn)頗有特色的飯館。飯館就在桑植縣城前往九天峰戀景區(qū)、茅巖河風(fēng)景區(qū)的路邊上，而且距離這幾個景區(qū)都不到10公里，背包驢友經(jīng)常把它作為就餐地首選。修高鐵時，很多施工人員也來這里吃飯。

“最多的時候，我們這里有80多位客人同時吃飯!”梁萬利自豪地說。

2019年12月26日，桑植站開通，很多乘坐高鐵的旅客成了這里的常客。正宗的土雞土鴨，還有野生魚，旅客吃得舒服吃得安心，小飯館的生意越來越好。

見此情景，梁萬利有了“高鐵+”的計(jì)劃。他想把“鄉(xiāng)村小廚”的農(nóng)家菜送上動車，納入高鐵訂餐網(wǎng)絡(luò)，讓經(jīng)過桑植站的客人也能吃到“鄉(xiāng)村小廚”的招牌菜。

桑植縣是賀龍?jiān)獛浀墓枢l(xiāng)，是湘鄂邊、湘鄂西、湘鄂川黔革命根據(jù)地的策源地和中心地，也是中國工農(nóng)紅軍第二方面軍長征出發(fā)地。在這片紅色的熱土上，桑植縣曾經(jīng)是湖南省內(nèi)唯一的“三無縣”——無國道公路、無鐵路、無高速公路，交通不便嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)社會發(fā)展。黔常鐵路的開通為桑植人民的出行帶來了便利，讓他們奔小康的步伐越來越快。

“只要用心做好每一道菜，我們‘鄉(xiāng)村小廚’的小康夢就可以實(shí)現(xiàn)!”梁萬利對未來充滿信心。

“‘鄉(xiāng)村小廚’的農(nóng)家菜將如動車一樣駛出桑植革命老區(qū)。梁老板的想法正在實(shí)現(xiàn)的路上!”桑植站站長鄧華偉說。

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