原本紅彤彤的金絲小棗，搖身變成金絲黑棗、黑化棗酒、黑棗醋、黑棗白蘭地等高端產品，產品還原糧、多酚類等生物活性有益成分含量高，抗氧化能力功能顯著，附加值增加5倍以上。一種大棚里培育的金絲4號有機小棗，輕輕一嚼，香氣濃郁，脆甜如蜜，讓人不忍張嘴，生怕香味會從嘴里跑掉，為了體驗這片刻的健康美味，觀眾不惜在展臺前排起長長的隊伍。

9月16日，2023第十二屆山東(樂陵)紅棗暨健康食品產業博覽會、第八屆中國(樂陵)調味品預制菜產業博覽會如期開幕。山東(樂陵)紅棗暨健康食品產業博覽會是德州唯一一個經省政府批復舉辦的專業展會，自2012年由樂陵金絲小棗文化節升級而來，已連續成功舉辦11屆，形成了“百媒推介、千企參展、萬戶采購”的交流合作盛景。

本屆大會主題為“棗贏未來 味達天下”，主會場位于新建成的樂陵市會展中心，展覽面積將超過1.5萬平，劃分為紅棗類食品展區、健康食品展區、調味品展區、預制菜展區、機械設備展區五大核心展區。吸引了德潤、好想你、華暢、方老泰等400家參展企業和來自盒馬、沃爾瑪、華潤、以及京東、國美、拼多多、蘇寧易購等6000家專業采購商參加，范圍涵蓋京津冀、長三角及川渝等地，形成了專業貿易對接群體。

小小紅棗博覽會何以有這么大的魅力?這得從樂陵的紅棗產業發展說起。樂陵作為金絲小棗之鄉，棗樹種植已有三千年歷史，擁有全國唯一的金絲小棗種植標準化示范區和國家棗樹良種基地，已被列入國家原產地保護，金絲小棗一直是樂陵人引以為豪的特色產業。

從1989年起，樂陵市已連續舉辦了35屆中國金絲小棗文化節，35年來，樂陵從最初的賣小棗走到了今天的賣品牌、賣旅游、賣文化。 然而，樂陵小棗產業發展卻幾多坎坷。先后經歷了成長、興盛、衰落、陣痛的過程。

為改變這種的現狀，樂陵市大力實施了紅棗振興工程，通過實行“國企+合作社+農戶”的種棗模式，建成國家級棗樹良種基地，引種“金絲四號”、“棗秋紅”等新品種20000余株，探索創新金絲小棗雙新(新品種、新技術)雙零(果品零農殘、生產過程零污染)技術，引領小棗產業品種改良升級。通過舉辦“棗博會”、“金絲小棗文化旅游節”，實行快遞進棗園，打造集金絲小棗種植、加工、銷售、文旅為一體的一、二、三產業融合的紅棗產業發展新高地。

35屆小棗文化節、12屆棗博會，形式變了很多，但樂陵市委、市政府對小棗產業的接力培育和“綠色、科技、未來”的辦會初心始終未變。在變與不變之間，棗博會的產品展示、信息交流、貿易采購、開放合作四大平臺作用愈發凸顯，全國共享的特色專業展會更加清晰。

今年的棗博會，還邀請了全國各地棗產業知名專家和主產區領導200余人，就小棗新品種培育推廣，科技創新與新產品研發進行學術交流，搭建政、企、研、金、農、學合作平臺，探索產城融合發展之路。同時，舉辦了26項配套活動，涵蓋媒體宣傳、會議論壇、體育賽事、文旅節慶等。如今，樂陵展現在人們面前更多的是文化與旅游共融、自然景觀與人文景觀和諧的統一體。

“沒想到樂陵有這么豐富的旅游文化資源，這里的看點也很有特色，走進冀魯邊區革命紀念館，你可以傾聽冀魯邊區軍民那令人蕩氣回腸的八年抗戰史，重溫冀魯邊區那一段可歌可泣的崢嶸歲月;徜徉在千年古棗林中，從千年老棗樹那甲骨文、青銅器般的肌膚上，你會感悟到時空的蒼茫，領略到唐詩宋詞的風韻;移步棗林腹地的百棗園，你可以品賞到茶壺棗、磨盤棗、辣椒棗等千形萬狀、溢光泛彩的中國596種棗……”來自河南的參展商李強深有感觸地說。

“近年來，樂陵市委、市政府始終高度重視紅棗產業發展，堅持‘保護、提升、引領’工作原則，推行‘全域化保護、一體化研發、標準化生產、產業化經營、品牌化營銷’發展模式，努力把金絲小棗產業做成百億級產業。特別是發揮紅棗產業優勢，著力打造以生態種植為基礎、精深加工為主體、觀光旅游為紐帶、文化創意為延伸，形成“黨建引領產業，產業促進增收”的鄉村振興新路子。”樂陵市委副書記、市長王峰表示。(賈鵬 張梓琪 蘇安矗 張磊)

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